martes, 8 de enero de 2013

Mayonesa de zanahorias



Quedó riquísima!!! La receta la vi en utilísima, la hacía un muchacho de rastas (cómo se llama?) para ponerle a un sandwich (o refuerzo diríamos por acá) de atún y no se qué más. Me tenté y probé. Es super fácil!

Lavé y corté las zanahorias en trozos y las cociné en la essen con un poco de manteca hasta que estuvieron doraditas y un poco quemaditas. No se bien cuántas zanahorias eran, un montoncito.



Una vez que se cocina se deja enfriar un poco y se pone en la licuadora con aceite. Bastante, casí para cubrirlas, pero un poco menos y se licúa.






 Se le agregan las yemas de huevo y se licúa otra vez. No lleva ni siquiera sal! Queda muy sabroso y de un color que parece mostaza. Me daban ganas de comérmela a cucharadas.



Pero me la comí así!







14 comentarios:

  1. Uhhh ya mismo me pongo a hacerlo!! yo hago una de remolachas!!
    gracias por compartir

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  2. Tienen buena pinta, me agendo la receta. Te mando un abrazo!!

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  3. Que interesante receta! bien original!
    beso

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  4. tengo un monton de zanahorias, esta noche pruebo!

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  5. Qué curiosa receta. Soy fan de las zanahorias y deseo probarlas de esa guisa.
    Gracias por la receta!!! Qué hambruna me acaba de entrar!!!

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  6. Qué rico!!
    Tengo tres lindas zanahorias en la heladera...mañana serán mayonesa :)
    Un beso

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  7. yo hago esta, pero solo con 1 cda de aceite...y sin yemas, una preguna ¿las yemas cocidas o crudas?
    Beso!

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    Respuestas
    1. Seguro que tu versión es muuuucho más sana, porque es bastante aceite! Las yemas son crudas!

      Besos ♥

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  8. Hola se ve super rica!!! pero me quedo una duda cuantas yemas tiene??
    Ya la agendo para hacerla...
    Besos
    Viviana

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  9. Qué bueno que les guste! Si alguna la probó después me cuenta!!!

    :)♥

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  10. mmmmmmm....mañana de cabeza me mando una mayonesa de zanahorias!!!me re-contra tenté!!!gracias Su por compartirlo!!

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  11. Gracias por la receta se ve riquisima la voy a probar.besos

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  12. Justo estaba buscandilaaa la receta como la dio el chico de rastas mil gracias que ricooo la voy a hacer!

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Me encanta saber que estás ahí! Gracias ♥

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